Een kom luosifen toont innovatieve uitweg uit de problemen

Als de epidemie in één zin kan worden samengevat, hopen we dat het deze zin is: "Veel mensen zijn op zoek naar gekke, stinkende, belachelijke dingen om te eten."Dat zegt Mei Shanshan, een foodblogger in Peking, in een interview met NPR.Het interview noemde de onbetwistbare helderste kant van de afgelopen twee jaar: slakkennoedels.
Laten we eerst maar meteen ter zake komen: als je geen augurk-persoon bent - dat wil zeggen, voedingsmiddelen zoals augurken of kefir zijn niet naar je smaakpapillen, of je bent over het algemeen geen fan van gefermenteerd voedsel - dit artikel heeft waarschijnlijk gewonnen wekt je eetlust niet op. Dat komt omdat slakkennoedels bijna zijn zoals ze klinken, maar beter (of slechter, afhankelijk van je smaakpapillen): rijstnoedels in een bouillon gemaakt van rivierslakken, vergezeld van verschillende marineer-, fermentatie-, marineergroenten of maak het anders erg sterk en geur nog sterker. Volgens NPR is het gerecht een lokale specialiteit in Liuzhou, China, en is het een virale hit geworden in het wildcard-jaar van 2020. Is het de pittige chili die soepdrinkers aantrekt? umami van slakken? Of gewoon de ondefinieerbare horror wanneer deze twee toch al gedurfde smaken worden gecombineerd met gefermenteerde bamboescheuten, radijs, tofu en gebakken kikkererwten (via CNN)? Moeilijk te zeggen, misschien zelfs moeilijker om te eten.
Het slakkenpoeder of slakkenpoeder komt uit de provincie Guangxi in China, die bekend staat om zijn liefde voor slakken. "Ik eet echt een keer per dag slakkennoedels!"vertelde een bewoner aan NPR.” De smaak is echt geschikt voor Guangxi-mensen, het is zuur en pittig.Als je eenmaal aan de smaak gewend bent, merk je er niets meer van', voegden ze eraan toe. iets raars genomen en het alomtegenwoordig gemaakt. Het is duidelijk dat de groeiende populariteit van foodbloggers, gecombineerd met de verveling van mensen die maandenlang thuis zitten, is wat Snail Noodles nodig heeft. Tegenwoordig heeft Liuzhou, de geboorteplaats van het gerecht, een slakkennoedelfestival, een plek om noedels te maken, een schelpvormig bezoekerscentrum en de rest van de wereld is verbijsterd en verbijsterd.
Volgens CNN is dit een voedseltrend die een sterke maag en zwakke reukklieren vereist. Zoveel marinades en de geur van slakkenvlees zijn een scherpe last. Fastfood-slakkennoedels bieden snelheid en efficiëntie, en bedrijven zoals KFC doen mee de vorm van afhaalmaaltijden slakkennoedels in sommige delen van China, en het is bemoedigend om 2020 te zien, met een slakachtig tempo dat het bescheiden menselijke weekdier omarmt en verheft. Word een wereldster.